日本茶道是我來日本後很想體驗的文化項目之一
有查到北野天滿宮的梅花祭可以觀賞到藝妓的茶道技藝
但是時間是每年的2月25日 那時候我已經離開京都了
於是就從上次訂購舞妓晚宴的VELTRA網站下訂茶室行程
【京都美感之道】近金閣寺茶室・傳統茶道+插花體驗（英文服務+可私人包團+和服體驗可選）
[京都] 來一場難忘的晚餐 - 八坂大道燕楽 和美麗的舞妓暢談、玩日本傳統遊戲
除了喝茶道老師沏的茶之外 還能自己操作一次相當充實
這個行程地點在離金閣寺入口處不遠的Tea Ceremony Koto茶室
因為我選擇的項目只有一項茶道體驗而已 時間大約為一小時
就把人超多逛完會覺得很空虛但又是來京都必訪的金閣寺安排進行程
若是你沒看過金閣寺 我很推薦這樣安排 多了這項文化體驗會讓這半天更棒哈
看過金閣寺的人我就推薦選擇插花藝術+和服試穿+茶道體驗 大約2.5小時
短短的時間裡就能把日本文化最有歷史特色的項目都嘗試過呢～
逛完金閣寺後下午2點多來到Tea Ceremony Koto茶室
這個場次剛好只有我一個人 就幸運得到老師超詳細一對一教學啦
原來茶室的小房間裡每一項擺設都是有其意義跟講究的
剛踏入這房間時還完全無感只覺得是個喝茶的地方
待我接下來一一介紹並複習老師為我上的這些茶道知識
但日本茶道的學問與內涵之深並非一小時能一窺全貌
以下內文若有不足或錯誤之處請再多多包涵並留言賜教
首先老師為我解說茶道的四項最重要的精神 「和敬清寂」
現在完全想不起來分別代表啥 但記得精髓就是淨化心神與充實心靈
回想起來跪坐在茶室內的一小時時間過得特別慢但卻覺得是一個充實的行程
接著老師說明了日本茶道所需使用的用具 並從他身上拿出一一展示
分別有扇子、懷紙、袱紗(或稱絹布) 以及現場各項茶具的簡介
令我印象最深刻的是扇子 原來學習茶道有一項重點是主客之間互相尊敬
通常是客人將扇子拿出擺在自己與亭主之間 表示結界與對主人的尊敬
茶會開始需互相行禮 行禮如儀之後將扇子置於身後收起表示賓主共處
這項體驗行程的進行方式是老師會先全部說明講解完 講得非常詳細
包含把具有意義的和菓子先端出 以及品茶的禮儀與方式 各個動作的含義等
再開始展示正統的茶道技藝 這樣能表現真正茶道過程中的沈靜
因為展現茶道技藝的過程是每位茶道家重要的資產 這裡就沒錄影紀錄
剛剛提到的和菓子須在品茶前先品嚐完畢 讓嘴巴中留有甘甜再行品茶
和菓子會根據季節有所不同 也是茶道中關於人與自然相處之道很重要的部分
這天是2019/12/06 京都已經是秋末冬初 提供的是應景的聖誕樹造型點心
品茶時每個的動作也都極為講究 因為茶碗是日本茶道中重要的一環
老師沏好的茶會將茶碗的花樣面向賓客 放置在榻榻米之上
先向老師行禮並說『謝謝您的茶』以右手取茶碗置於左手掌心上
將茶碗以順時針方式把花樣轉向老師 再發出聲音啜飲把茶喝完
以逆時針方向把茶碗花樣面轉回面向自己後以右手把碗放下
最後再行一個禮即完成品茶 全程都要以心作為出發細細體會唷
每一間茶室的字畫也是別具意義的 字畫下的擺設則是跟隨季節更動
Tea Ceremony Koto茶室這天掛的字畫寫著『日日是好日』
品完茶後可至字畫前欣賞並以心去體會字畫所象徵之含義
每個人解讀不同 我看完的感想是謝謝京都這兩個月天天帶來的美好
緊接著是我最期待的環節 在老師指導下自己沏一碗茶
現在回想起來每一個動作都是那麼生疏、不懂茶道
但老師整個過程都非常溫柔、細心地指導著我每個步驟
用右手拿茶筅並在茶碗中間位置前後快速掃動直至泡沫出現
最後在茶碗中央位置畫一個圓後將茶筅放置在榻榻米就完成了
Tea Ceremony Koto茶室使用的是京都最高等級的抹茶
喝起來不濃不淡但清香無比 直至離開茶室後都還口齒留香
最後能問老師一些問題 我問了關於參加茶會時和服的選擇
老師說基本上沒有特別的規定 但盡量以素雅為主比較適宜
因為茶會中『茶』是最重要的角色 希望參加的賓客也能這麼想
同樣是日本傳統文化體驗 這次茶道比起上次舞妓晚宴更顯靜態
不論是哪一種都深具歷史意涵 這種有著鮮明文化色彩的我都相當喜歡
推薦給大家來京都 可以安排一些類似性質的行程來豐富旅程
Tea Ceremony Koto 日本傳統茶道體驗
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